ميديا / مقالات / أكلات ونصائح صحية (العدد : 203)

كبة بدون لحمة

2017-08-13

المقادير 1.    كوب برغل 2.    كوب دقيق 3.    1/2 كوب زيت 4.    1/2 كوب بقسماط 5.    ملح وفلفل اسمر 6.    1/2 معلقة صغيرة توم بودر وبصل بودر 7.    بابريكا وجنزبيل وحبهان مطحون 8.    معلقة صغيرة كزبرة ناشفه وكمون 9.    معلقة صغيرة بهارات لحم الحشو : جبنه شيدر وجبنه مثلثات وجبنه رومي (وممكن اى حشو متاح عندك) طريقة التحضير ·        نغسل البرغل وينقع فى ماء مغلي لمدة ساعه ·        وبعد مرور الساعه يصفى البرغل من الماء جيداااااااااا ثم نضيف الدقيق والبقسماط  وكل التوابل ونخلط ............

طريقة عمل الاندومي البيتي

2017-08-08

المقادير: كيس مكرونه اسبكتي(طويله( 2 او3 مكعبات مرقه دجاج بهرات حسب الرغبه (ملح فلفل كمون كسبره بهارات لحمه شطه) طريقة التحضير       نقوم بسلق المكرونه في ماء موضوع فيه مجموعه من البهارات بعد سلقها ناتي بإناء ونضع فيه مكعبات المرقه والملح والفلفل والكمون والبهارات ونتركها تغلي بعد غليها نضع المكرونه ونتركها لتاخذ غلوه. 

الشوريك المصرى

2017-07-30

المقادير   500 جرام دقيق 150 جرام زبدة لينة 150 مل حليب 2 بيضة 10 جرام خميرة 5 جرام بيكينج باودر 5 جرام ملح 5 جرام سكر   للتلميع: 100 مل حليب بيضة 5 جرام ملح 5 جرام سكر 5 جرام فانيليا   طريقة التحضير   يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الملح والسكر والخميرة والبيكينج باودر، وتخلط جيداً. يضاف البيض والزبدة والحليب، وتعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة. توضع في بولة وتغطى، ثم تترك في مكان دافئ لتختمر. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية،وتدهن الصينية بالسمن. يقسم العجين كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح قليلاً. تفرد العجين بين راحتي اليد وعلى سطح نظيف ............

النعناع وفوائده (1)

2017-07-19

النعناع يعتبر جزء لا يتجزأ من حياتنا، ونتناوله في العادة على شكل حلوى أو مشروب لتغيير رائحة الفم بشكل فعال أو لتسكين الآلام، لكن ربما لا نعلم أنه معجزة علاجية مدهشة كونه قادراً على علاج الكثير من الأمراض بطريقة صحية آمنة، بالإضافة إلى أنه يساعد في تحسين المزاج. النعناع هو عشبة شعبية معروف برائحته المميزة والقيمة الطبية، يعطِ رائحة منعشة وهي رائحة المنثول الحادة والإحساس بالبرودة، وغالباً ما يتم استخدامه في المنتجات المنزلية مثل الشامبو، وغسولات الفم، ومعجون الأسنان والمراهم. بخلاف ذلك، غالباً ما تستخدم أوراق النعناع كنوع من التوابل والمشروبات، كما أنها يمكن أن يكون جزءاً من السلطة، ويقال ............

10 اكلات مهمة للنمو العقلي لطفلك

2017-07-10

أكلات مهمة للنمو العقلي لطفلك يعاني أطفالنا أحيانًا من مشكلات في الفهم والاستيعاب أو ربما في القدرة على الحفظ والاستذكار، لذا تتساءل الأمهات هل من الممكن تقديم بعض الأكلات التي تساعد الطفل على اكتساب المزيد من الذكاء والقدرة على الحفظ والفهم والاستيعاب وتساعد الأم بها طفلها على تطوير نموه العقلي. فيما يلي أهم الأطعمة التي تساعد طفلك على اكتساب المزيد من النمو الإدراكي والعقلي: 1-      زبدة الفستق وزبدة الفول السوداني لاحتوائها على دهون غير مشبعة تحتوي على زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية. 2-      الحليب كامل الدسم لما يحتويه من الأحماض الدهنية المهمة ............