ميديا / مقالات / أكلات ونصائح صحية (العدد : 238)

فوائد الثوم الصحية

2018-06-13

الثوم الطازج به مادة alliin  التى تتحول بمجرد هرس الثوم إلى مواد كبريتية لها رائحة قوية مثل الأليسين allicin وهذه المواد الكبريتية عند مضغ الثوم يتطاير منها مواد كبريتية تساعد على انبساط الأوعية والشعيرات الدموية، خاصة المغذية للقلب فيزيد من قوة تدفق الدم والأكسجين للقلب فيزيد القلب قوة ويقوى عضلة القلب ويحميها، مما يزيد القدرة على بذل مجهود أكبر خاصة مع الرياضيين، كما أن معظم الأبحاث أثبتت أن هذه المواد الكبريتية تقلل نسب الكولسترول فى الدم وتزيد من سيولة الدم، ولذلك الثوم الطازج يعد مثاليا لعلاج أمراض الأوعية الدموية وتصلب الشرايين ومرضى ضغط الدم المرتفع ويحمى الجسم من تكوين ............

بعض النّصائح المفيدة للعزومات

2018-05-28

:  1-    في بداية كلّ شهر قومي بحصر العزومات وعدد الأفراد، وحدّدي أنواع المأكولات وذلك في محاولة لحصر التكلفة وعمل ميزانية مبدئيّة لها. على أن تراعي أثناء الاختيار الأصناف التي تناسب وقتك وصحّتك والإمكانات المادية، فإذا كنتِ سيّدة عاملة لا تحاولي إعداد أصناف تحتاج لوقت طويل أو مجهود يفوق قدراتك ووقتك. 2-     الاهتمام بتنوّع السّلطات وكميّتها بالإضافة للشّوربة فهي صحيّة وأكثر فائدة (حُمّص بالطّحينة - سلطة خضراء بأنواعها - سلطات الزّبادي) مع العلم أنه يمكنك إعداد الزبادي بالمنزل أو السلطات التي يدخل فيها البقوليات. 3-     عند إعداد الشّوربة لاتنسي إضافة المشروم ............

كيف تحصلين على بشرة مشرقة وصافيه

2018-05-14

تسعى الكثير من الفتيات الى جمال طبيعي و جذاب ذو بشرة مشدودة و صافية من الشوائب و الحبوب لذا عليكي باتباع الاتى : شرب كميات مناسبة من السوائل الطبيعية كالماء والعصائر الطبيعية ، حيث أنا السوائل تمنع جفاف البشرة الذي يعد السبب الرئيسي في ظهور التجاعيد .تناول غذاء صحي متوازن ، يحوي كمية وفيرة من المعادن والفيتامينات ، التي لها تأثير محفز على شباب البشرة ومنع ترهلها . تجنب التدخين وشرب الكحوليات ، لأنها تعجل من ظهور علامات التجاعيد والتعب على الوجه . أخذ قسط كافٍ من النوم ، لمدة لا تقل عن 7 ساعات متواصلة ، لتجنب مظاهر إعياء البشرة . تجنب إرهاقات العمل والسهر على الشاشات كالتلفاز والكمبيوتر ............

كنافة فى الطاسة

2018-04-30

كل سنه وانتم طيبين مع بداية شهر رمضان يبدأ الابداع فى الحلويات ومن اكثر الحلويات شيوعا هى الكنافة بكل انواعة هذه واحدة من اسهل الطرق  لعملها:المقادير ربع كيلو كنافة ثلث كوب سمن ملعقة كبيرة سكر قشطة للحشو او مهلبية او مكسرات وممكن تكون سادة حسب رغبتك   الطريقة : نفرك الكنافة مع السمن جيدآ ومعهم معلقة السكر ندهن طاسة او صينية صغيرة سمن  تم نرص نصف الكنافة ونضغط عليه ونحاول نعمل لها جوانب نضع الحشوة ونبعد عن الاطراف  ونضعها على نار خفيفة ونحرك الطاسة في كل الجوانب لتحمربالتساوي كل دقيقتين او ثلاثة دقائق نحركها حتى نجد الجوانب بدأت تحمر  نحضر صنية مسطحة او طبق اوغطا ............

خل العنب وفوائده

2018-04-23

خفض مستوى السكر فى الدم الشعور بالشبع وبالتالى تقليل اكل الاطعمه خفض ضغط الدم خفض الكلسترول السئ فى الدم امتصاص معادن مهمه للجسم مثل كالسيوم ومغناسيم التى تقوى العظام الحد من مخاطر النوبات القليبه تخفيف الالم خصوصا من يعانى من صداع نصفى تعزيز عمليه الهضم والمساعده على امتصاص الاحماض الامنيه تحسين عمل الدوره الدمويه لانه يحتوى على مضادات الاكسده التخلص من الامساك والحصول على عمليه هضم الوقايه من مشاكل الكلى تحسين الوظائف الادراكيه مثل الارق والزهيمر مقاومه الفطريات والبكتيرا لذلك يحمى من نمو الفطريات التى تنمو على الجلد وبين الاصابع خصوصا فى فصل الصيف علاج مشاكل ............